厚朴的抗菌作用研究被引量：15

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摘要随着科学技术突飞猛进和人类对食品安全要求日益增高,植物源防腐剂的研发备受人们的关注与青睐,从植物中寻找抑菌、杀菌活性物质以研究开发植物源防腐剂是目前防腐剂研究领域的热点之一。

作者姬长新焦镭朱维军高愿军

机构地区郑州轻工业学院河南农业职业学院

出处《河南农业》 2010年第4X期50-50,共1页

关键词抗菌作用植物源食品安全要求药用植物杀菌活性滤纸片法抑制作用抑菌效果金黄色葡萄球菌乙醇量

分类号 R285 [医药卫生—中药学]

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