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双歧金参浆--双歧杆菌发酵胡萝卜复合汁

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摘要一、项目简介本项目是中国农业大学食品学院乳酸茵研究组承担的原国家科委中国生物工程开发中心下达的“八五”科技攻关项目《食品用双歧杆菌制剂》的一项成果。项目已通过鉴定和验收。

出处《中国.城乡桥》 2005年第8期37-37,共1页

关键词合汁金参原国家科委攻关项目鉴定委员会工程开发双歧杆菌制剂菌数产品色泽矿物元素

分类号 TS255.44 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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中国.城乡桥

2005年第8期

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