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浅谈项目教学法在高职课程《宴会设计与策划》教学中的应用

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摘要如今项目教学法在全世界得到广泛的传播和应用。本文根据项目教学法的内涵与特征,对高职课程《宴会设计与策划》的教学进行了项目教学法的改革研究,分别从项目教学法采用的依据、课程项目的设计、课程项目的教学组织实施过程、教学效果四个方面进行了论述,供同仁参考。

作者鲁桃珍

机构地区黄冈职业技术学院

出处《电子制作》 2014年第14期186-187,共2页 Practical Electronics

关键词项目教学法宴会设计与策划教学应用

分类号 F719-4 [经济管理—产业经济] G712 [文化科学—职业技术教育学]

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