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高效液相色谱在食品防腐剂检测中的应用被引量：4

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摘要近些年以来,食品安全问题备受民众关注,特别是食品添加剂问题更是尤为突出,食品添加剂以防腐剂最为常见,如何对防腐剂进行有效的测定就成为研究食品防腐剂的关键,从而达到了研究防腐剂、认识防腐剂的目的。

作者陈延铭

机构地区大兴安岭地区质量技术监督检验检测中心

出处《科技创新导报》 2017年第7期71-71,73,共2页 Science and Technology Innovation Herald

关键词高效液相色谱防腐剂应用

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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