摘要
水产品质量安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是社会广泛关注的热点问题。随着我国淡水养殖业的迅速发展,水产品质量安全问题也日益凸显,其中违禁药物残留是影响水产品质量安全的重要因素。简述淡水养殖生产中常见违禁药物残留的种类,提出水产品违禁药物残留的防控措施:加强水产品质量检测;提高生产者的质量安全意识;开发高效低残留的替代药物;健全水产品质量安全保障体系。
出处
《南方农业》
2018年第10期71-72,75,共3页
South China Agriculture
基金
广东省惠州市科技计划项目(20170815185921)
