关于提升营养生理学教学质量的探讨被引量：2

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摘要营养生理学课程已成为食品卫生与营养专业重要的教学组成部分,但是还没有针对各种食品相关专业的规范教材和相应的教学大纲,导致教学内容混乱,影响教学效果。本课题组根据食品卫生与营养专业的属性和特点,不断探索适合食品相关专业的营养生理学教学模式,促进食品相关专业营养生理学教学工作的发展。

作者汪雪雁蒋军陆宁付瑞燕

机构地区安徽农业大学茶与食品科技学院

出处《大学教育》 2018年第3期46-48,共3页 University Education

基金安徽省教学研究项目(2016jyxm0325) 安徽农业大学教学研究项目

关键词食品卫生与营养专业营养生理学教学质量

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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