摘要
澳洲龙纹斑,学名为虫纹鳕鲈(Macculochella peeli),俗称墨瑞鳕,是生长于澳大利亚墨瑞河的一种优质大型淡水鱼类,不但具有生长速度快、抗病力强、对水温耐受范围广、人工饲料转化率高、适合集约化养殖等特点,而且营养和经济价值高,肉质结实细嫩、刺少、味道鲜美、含有丰富的4种香味氨基酸拥有独特的香味,受到人们的高度关注,有着“澳洲国宝鱼”的美称。从1999年起,我国多家企业如:青岛七好生物科技有限公司、江苏中洋集团股份有限公司、浙江港龙渔业股份有限公司等开始引进龙纹斑进行小规模饲养,其产品深受消费者喜爱,供不应求,具有广阔市场前景。
出处
《科学养鱼》
2018年第12期8-9,共2页
Scientific Fish Farming
