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浅析食品饮料在生产加工过程中的质量安全控制被引量：2

Analysis on the Quality and Safety Control of Food and Beverage in Production and Processing

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摘要食品饮料的生产加工过程在国际当中越来越受到关注,它影响人们的身体健康,甚至社会的经济繁荣。从目前来看,我国在食品饮料这方面的供给情况还是比较乐观的,但是食品安全问题频频出现,例如:奶粉质量不高、明胶重金属超标等等。因此,出台一些相关的制度势在必行,用以加强对食品饮料质量安全的监督。

作者杨俊杰

机构地区杭州娃哈哈集团有限公司

出处《食品安全导刊》 2019年第3期44-44,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全问题质量安全加工过程饮料安全控制身体健康重金属

分类号 TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2019年第3期

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