到底还要不要吃碘盐?

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摘要为什么要补碘?因为缺,中国是世界上缺碘最严重的国家之一。碘是人体必需元素,但人体内不能生成,需从外界获取。人体摄入碘不足主要有三个方面原因:一是地理因素引起的缺碘,二是中国人饮食结构决定碘摄入不足,三是孕妇及儿童常常因为需求量多而缺碘(对宝宝危害很大)。

作者卞冬生

机构地区上海瑞金医院临床营养科

出处《科学生活》 2019年第4期54-55,共2页 Science & Lifestyle

关键词碘盐必需元素地理因素饮食结构中国人缺碘需求量摄入

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科学生活

2019年第4期

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