茯砖茶烘房发花的数学模型

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摘要以某茯砖茶企业烘房发花的茶样为研究对象,建立多元回归模型与聚类分析模型,并进行了灰色关联度分析,对茶样进行品质分类。进一步建立了烘房发花与温度湿度的数学模型,表明金花的形成受温度的影响较大。

作者袁梦袁文杰

机构地区湖南工程学院

出处《科技视界》 2019年第14期82-83,共2页 Science & Technology Vision

关键词茯砖茶发花多元回归聚类分析灰色关联度

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