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水产品中铅的检测能力验证实操

Verification of Lead Detection Capability in Aquatic Products

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摘要能力验证是判断和监控实验室能力的有效手段,参加农业部办公厅组织开展的“2018年水产品质检机构检测能力验证”工作,使用微波消解法进行样品消解,石墨炉原子吸收光谱法进行水产品中铅的检测,同步以标准样品作为质量控制手段。能力验证样品在发放96小时内完成检测并上报检测数据,获得了满意的结果,本文对能力验证样品检测以及铅在测定过程中的注意事项作简单小结。

作者马莉杨帆

机构地区新疆维吾尔自治区水产科学研究所农业部西北地区渔业资源环境科学观测实验站

出处《食品安全导刊》 2019年第19期76-78,共3页 China Food Safety Magazine

关键词能力验证铅检测

分类号 TS254.7 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]

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食品安全导刊

2019年第19期

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