免疫检测技术在食品检测中的应用被引量：6

The Research on the Development of the Boosting African Grain Industry in Henan Province

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摘要为保证食品安全,需要对目前的免疫检测技术进行提高和细化。文章主要探讨了免疫检测新技术在食品检测中的应用,介绍了不同的免疫检测技术的特点,探究未来免疫检测新技术在食品检测中的发展方向,希望能为关注此技术的研究者提供参考意见。

作者庞磊胡颖 Wang Peixu

机构地区郑州市食品药品检验所

出处《粮食科技与经济》 2019年第7期67-69,72,共4页 Food Science And Technology And Economy

关键词免疫检测技术食品检测应用

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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