高效液相色谱法同时测定肉制品中10种水溶性合成色素
摘要
建立了一种高效液相色谱法同时检测肉制品中日落黄、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、新红、酸性红、赤藓红、靛蓝、亮蓝等10种水溶性合成色素的分析方法。样品经提取净化后注入高效液相色谱仪,根据保留时间定性,外标峰面积法定量。
出处
《食品安全导刊》
2019年第23期70-71,共2页
China Food Safety Magazine
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