渭南地区红地球葡萄双重杀菌贮藏保鲜技术

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摘要首次在红地球葡萄贮藏上应用“脉冲渗透双重杀菌贮藏保鲜技术”,同时研发与集成了葡萄采前管理、脉冲杀菌、采后预冷、入库及精准温度控制、化学保鲜等综合技术,使葡萄的贮藏保鲜期由45~60d延长到140~175d,在红地球葡萄贮藏保鲜配套技术上取得了重大突破,对延长陕西关中地区葡萄贮藏保鲜期、实现葡萄错季销售、满足市场需求、增加果农收入具有现实意义。

作者邵品娥王金锋

机构地区陕西省渭南市农业技术推广中心陕西省渭南葡萄研究所

出处《烟台果树》 2019年第4期32-34,共3页 Yantai Fruits

关键词红地球葡萄脉冲杀菌渗透式杀菌综合保鲜

分类号 S665.1 [农业科学—果树学]

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