摘要
鞘脂是所有真核细胞中广泛分布的生物膜成分 ,通常以鞘氨醇为主链构成。鞘氨醇的C 2位氨基被酰化则形成神经酰胺。尚不知鞘脂的营养需要量。不过 ,动物实验显示摄入鞘脂可抑制结肠癌发生、降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平、增加高密度脂蛋白水平 ,这表明鞘脂是“功能性”食物成分。给予动物模型 (CF1小鼠 )鞘磷脂 ,使异常结肠隐窝病灶数量减少约 70 %,长期喂饲使结肠腺癌数量减少。鞘脂抑制结肠癌发生的可能机制是 :外源性提供的鞘脂避开了鞘脂信号传导缺陷 ,这种信号传导缺陷在癌症的形成中很重要 (例如 ,细胞缺乏鞘磷脂就会改为产生神经酰胺和鞘氨醇 )。有间接证据表明鞘脂能抑制人类结肠癌 :鞘氨醇和神经酰胺诱发人类腺癌细胞系凋亡 ;
出处
《国外医学（卫生学分册）》
2002年第6期356-357,共2页
Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)
