学会“吃”

Accurate knowledge of food can lead to healthier eating

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摘要 "一会儿吃什么呢?""这个好香但是否干净?"你是否每天也有类似的困惑?中国,这个舌尖上的国家,单凭美食就可以讲述5000年的历史;北京,这个海纳百川的城市,藏着各个地方独特的味道。笔者生在北京但在美国读书,因此对国内"家的滋味"更加珍惜。自豪于中华美食文化的同时,笔者也关心着食品的安全性问题。

作者王嘉宝

机构地区不详

出处《食品安全导刊》 2019年第28期75-75,共1页 China Food Safety Magazine

关键词海纳百川安全性问题美食

分类号 G63 [文化科学—教育学]

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食品安全导刊

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