摘要
本试验研究日粮代谢能与蛋白质水平对拜城油鸡生长期生产性能及肉品质的影响,为拜城油鸡的科学饲养提供理论依据。试验选取270只8周龄拜城油鸡并随机分成9个处理组,每组设3个重复,每个重复10只鸡。试验组日粮根据生长阶段设计为生长中期(8~11周龄):3个代谢能水平(11.70 MJ/kg、12.12 MJ/kg、12.54 MJ/kg)、3个蛋白质水平(17%、18%、19%),共9种日粮。生长后期(12~15周龄):3个代谢能水平(10.20 MJ/kg、10.60 MJ/kg、11.00 MJ/kg)、3个蛋白质水平(16%、15%、14%),共9种日粮。结果表明:日粮代谢能与蛋白质水平对生长中期拜城油鸡平均日增重、料重比和腹脂率有显著影响(P<0.05);对平均日采食量有极显著影响(P<0.01);对肉品质无显著影响(P>0.05)。对生长后期拜城油鸡的平均日增重、料重比和腹脂率有极显著影响(P<0.01);对平均采食量有显著影响(P<0.05);对肉品质无显著影响(P>0.05)。在本试验条件下,综合以上指标,拜城油鸡生长中期适宜代谢能和蛋白质水平分别为12.12 MJ/kg和17%;生长后期适宜代谢能和蛋白质水平分别为11.00 MJ/kg和15%。
基金
国家自然科学基金项目(31460584)。
