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食品快速检测技术的应用概况

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摘要食物是人们生活中的必需品,随着社会经济水平的提高,人们食品的健康意识逐渐提升,对于食品卫生安全的要求也越来也高。在经过苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油等食品安全事故之后,社会以及人们加大了对食品安全问题的重视程度,国家也加强了对于食品安全检测技术的要求。基于此,本文对食品快速检测技术的应用概况进行分析。

作者运社华

机构地区南乐县食品药品检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2019年第27期113-114,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品快速检测技术应用

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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食品安全导刊

2019年第27期

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