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百胜中国战略创新组合拳
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摘要
百胜餐饮集团(简称百胜)是全球最大的餐饮企业之一,在全球110多个国家和地区拥有3.5万多家连锁餐厅和100多万名员工,旗下有肯德基、必胜客和塔可贝尔(Taco Bell)等知名餐饮品牌。自1987年在北京开设第一家肯德基门店起,百胜在华业务发展迅猛。2011年,百胜来自中国市场的营业收入和利润分别为353亿元和58亿元人民币,分别占集团营收、利润总额的44%和50%。
作者
符子健
机构地区
英国布拉德福德大学管理学院
出处
《企业管理》
2019年第12期76-79,共4页
Enterprise Management
关键词
百胜中国
战略创新
流程再造
肯德基
必胜客
分类号
F42 [经济管理—产业经济]
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