冷藏方式对柏山水蜜桃品质的影响被引量：2

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摘要柏山水蜜桃上市集中,保鲜期短,为了延长水蜜桃货架期,本研究特设2种冷藏方式,探讨对水蜜桃保鲜效果的影响。结果表明,2种冷藏处理中,无论是水蜜桃的外在品质还是内在品质上,减压冷藏的效果更优于常温冷藏,可以很好地保持果实品质和延长货架期。

作者张国庆

机构地区辽宁省国有朝阳县东五家子林场

出处《农业与技术》 2019年第24期81-82,共2页 Agriculture and Technology

关键词水蜜桃冷藏品质

分类号 S662.1 [农业科学—果树学]

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