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食品理化检验分析中的质量控制分析被引量：6

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摘要社会经济的发展,人民生活水平的提高,引发了广泛的食品安全问题,食品安全问题与人们的生活息息相关。为了严格把控食品安全,需要采用更科学有效的方法对食品进行安全方面的检验。理化检验是食品安全检验的重要方式,其具体的操作是极具专业性与复杂性的。想要人民吃的健康,就必须严格按照理化检验的相关操作规范,对食品的安全质量进行严密的控制。

作者魏利民张威王影

机构地区辽源市食品质量安全检测中心

出处《食品安全导刊》 2019年第33期27-27,共1页 China Food Safety Magazine

关键词食品安全理化检验操作规范质量控制分析专业性

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2019年第33期

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