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食品检测中的农药残留检测技术探讨

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摘要当前,频繁的食品安全问题对人们的健康造成了极大的危害。食品安全与人们的生活质量和切身利益密切相关,食品制造商应高度重视食品的质量水平。农药作为食品污染的重要来源之一,农药残留检测技术成为食品检测的核心工作。本文将从食品中的农药残留途径入手,分析食品中农药残留的危害,并提出食品中农药残留检测技术解决目前的一系列问题,对食品质量安全具有较强的现实方面意义。

作者吴坚明

机构地区广东省中山市东凤镇农业服务中心

出处《饮食科学》 2019年第24期7-7,共1页 Diet Science

关键词食品农药残留检测技术

分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]

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