摘要
当前我国酒店业尤其是酒店的餐饮部门员工流失现象严重,如何运用有效的激励措施提高酒店员工的工作满意度,进而降低员工的流失率,已成为酒店管理者关注的焦点问题。本文从分配公平感、程序公平感和互动公平感等三个维度,阐述了公平理论的基本内容,并基于公平感的三个维度,分析了广佛地区星级酒店餐饮部一线员工公平感的现状,在此基础上,提出了运用公平理论激励餐饮一线员工的策略。
出处
《统计与管理》
2019年第12期50-55,共6页
Statistics and Management
基金
2019年度佛山市社科规划项目“粤港澳大湾区背景下佛山市餐饮产业竞争力研究”。
