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湖南省餐饮服务环节食品安全监管现状研究 被引量:2

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摘要 众所周知,我国自改革开放以来,国民经济得到了长足发展,使得我国如今成为全球第二大经济体,经济的快速发展使我国人们的生活水平在逐步提高,同时民众对于食品安全问题愈发重视。但是在如今的社会下,食品安全问题还是层出不穷,国家也开始广泛关注食品安全问题对国家乃至人民的影响。但是随着我国经济的快速发展,在食品安全管理上出现了很多不可控因素,导致管理不断复杂化。为了解决当今的食品安全问题,世界各发达国家都采取了相应的监管措施,是值得我国借鉴的。
作者 黄卓
机构地区 邵阳学院
出处 《食品安全导刊》 2020年第9期2-3,共2页 China Food Safety Magazine
基金 湖南省科技厅自然科学基金项目“湖南食品安全管理研究”(编号:2017JJ3282)。
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