摘要
菊科蒿类植物在新疆草原占比和产量都较高,由于蒿类植物的特殊气味及其浓烈的苦味导致家畜不喜食。虽然在自然放牧区蒿类植物可在冬季作为主要的补充饲料与精饲料混合饲喂家畜,但是采食和利用效果并不好。蒿类植物产生苦味和挥发性气味的主要是其挥发油成分。文章总结分析了蒿类植物的挥发油成分,并对其中的萜类物质进行了归纳,综述了去除(掩盖)苦味的方法,最后对蒿类植物苦味物质去除(掩盖)技术进行了展望。
出处
《黑龙江畜牧兽医》
CAS
北大核心
2020年第9期42-46,49,共6页
Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine
基金
省部共建绵羊遗传改良与健康养殖国家重点实验室优秀中青年人才培养引导计划专项(SKLSGIHP2016A03)。
