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饲料中叶黄素含量对北京鸭皮肤及胸肌颜色的影响
被引量:
2
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摘要
本文旨在研究饲料中不同叶黄素含量对北京鸭生长后期(15~39天)皮肤、胸肌及烤炙后胸肌颜色的影响。结果表明:在本次试验条件下,胸部皮肤、背部皮肤黄度值及胸肌黄度值随饲料中叶黄素含量的增加而增加,胸肌烤炙后黄度值与烤炙前相比,黄度值增加且随着饲料中叶黄素的含量而增加。
作者
李贺贺
程炳金
马雷国
高伟
韩月杰
机构地区
河北乐寿农牧集团饲料事业部技术部
河北乐寿鸭业总部质管部
河北乐寿鸭业总部工程技术中心
出处
《北方牧业》
2020年第12期26-27,共2页
关键词
北京鸭
背部皮肤
生长后期
叶黄素含量
胸肌
胸部皮肤
饲料
黄度值
分类号
S83 [农业科学—畜牧学]
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