美味牛肝菌液体发酵培养基的优化

Optimization of liquid fermentation medium of Boletus edulis

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摘要采用单因素和正交试验方法优化美味牛肝菌的液体发酵培养基,确定了最佳的培养基配方为葡萄糖5 g/L,麦芽糖22 g/L,酵母膏14 g/L,磷酸二氢钾0.5 g/L,硫酸铵2.7 g/L,硫酸亚铁67 mg/L,硫酸铜100μg/L。试验结果为液体培养美味牛肝菌菌丝培养基选择提供了参考。

作者纪纯阳 JI Chunyang

机构地区辽宁省杨树研究所

出处《食用菌》 2020年第4期13-15,共3页 Edible Fungi

基金杨树种质资源与育种(2019DD227334) 辽宁省自然基金资助计划(2019-MS-205)。

关键词美味牛肝菌液体发酵培养基生长曲线

参考文献15

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食用菌

2020年第4期

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