全热换热器和双层同心风道在挂面全封闭烘房中的应用设计被引量：1

Application Design of Double-Layer Concentric Air Duct of All-Heat Exchanger in A Completely Closed Oven with Fine Dried Noodles

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摘要针对现有挂面干燥过程中能量利用率不高的情况,提出了采用全热换热器和双层同心风道联合使用的挂面干燥系统,该系统通过使用清洁的新风与烘干室排出的温度恒定的排潮风进行热交换,保证进风温度相对稳定,降低烘干成本,避免结露现象的发生。以郑州某企业1000型日产40 t中低温挂面烘干线为例计算,每年可节约成本约14.61万元。

作者王保法汪磊张欣刘跃铭 WANG Baofa;WANG Lei;ZHANG Xin;LIU Yueming

机构地区河南海弗星换热科技有限公司河南工业大学粮油食品学院

出处《粮食加工》 2020年第4期9-13,共5页 Grain Processing

关键词挂面焓值双层同心风道全热换热器

分类号 TS210.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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