摘要
为探究不同采摘时期和保鲜剂使用剂量对东魁杨梅采后冷藏保鲜效果的影响,分别在处理12和30 d时测定果实的单果质量、可溶性固形物含量和坏果率。结果表明,保鲜剂1-甲基环丙烯的使用能降低杨梅的坏果率,但对单果质量和可溶性固形物含量的影响不明显。当贮藏时间为12 d时,随着保鲜剂剂量的增加,坏果率降低;当贮藏时间为30 d时,保鲜剂剂量对坏果率的影响不明显。采摘时期也影响杨梅果实的保鲜效果,6月18日与6月25日采摘的杨梅坏果率要明显低于6月29日采摘的杨梅。
出处
《浙江农业科学》
2020年第8期1618-1619,共2页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
