摘要
食用菌生产具有明显的季节性生产特征,突如其来的疫情打乱了生产者的生产思路。基于河北省"新冠肺炎"防疫期间的食用菌生产情况,针对食用菌生产者设计问卷调查,通过对生产者的基本情况及"防疫期间"生产行为的对比,发现防疫期间食用菌生产出现明显的生产成本提高及"用工荒"现象。食用菌生产者应提高风险防范意识,做好现有环节的杀菌消毒工作,转变销售思路做好产销对接,并适当延长产业链,积极探索新型生产模式,共克时艰,打赢这场"防疫战"。
出处
《农村经济与科技》
2020年第15期202-205,共4页
Rural Economy and Science-Technology
基金
河北省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队建设资助项目(HBCT2018050301)。
