瓜类蔬菜的冷害与冻害及其应对策略被引量：2

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摘要新年伊始,又到一年最冷的季节了。2019年此时笔者谈了茄果类的冷害与冻害,这期谈谈葫芦科蔬菜(又称瓜类蔬菜)的冷害与冻害。瓜类蔬菜比较喜温,如黄瓜、苦瓜适温20~30℃,10~15℃授粉不良,5℃受害,0℃受冻致死,40℃才停止生长,而西瓜、甜瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜适应温度更高,0~10℃冻死,15℃影响开花结果,25~40℃正常生长(表1),说明瓜类蔬菜更容易发生冷害与冻害。

作者李明远

机构地区北京市农林科学院植物保护环境保护研究所北京市农林科学院农业信息与经济研究所

出处《蔬菜》 2021年第1期81-83,F0004,F0003,共5页 Vegetables

关键词葫芦科蔬菜瓜类蔬菜停止生长茄果类冷害冻害应对策略甜瓜

分类号 S642 [农业科学—蔬菜学] S65 [农业科学—果树学]

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蔬菜

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