摘要
品牌鸡蛋已成为城镇居民鸡蛋消费的主要品类,本文利用实地调研数据,并运用logit模型以及分位数回归法实证探究了城镇居民品牌鸡蛋的购买行为。研究发现:影响城镇居民购买品牌鸡蛋的主要因素有年龄、家庭人口、功能性以及胆固醇问题。影响城镇居民品牌鸡蛋购买量的主要因素为消费者认知与习惯、收入状况以及价格合理。基于此,一方面建议生产企业根据居民品牌鸡蛋的购买行为特点,生产更符合需求的鸡蛋,并降低价格扩大品牌鸡蛋的市场。另一方面建议政府加大对品牌鸡蛋生产企业的支持以及加强品牌鸡蛋的宣传力度。
出处
《时代经贸》
2021年第2期72-75,共4页
TIMES OF ECONOMY & TRADE
基金
现代农业产业技术体系建设专项“国家蛋鸡产业技术体系”(CARS-40-K28)
科技创新推动畜牧业高质量发展机理及优化路径研究(20557401D)
河北省畜牧产业精准扶贫实现路径及效果评价(HB19GL032)。
