摘要
冰菜是近年从国外引进的一种“贵族菜”,因其外观独特、口感鲜嫩爽滑、高营养保健价值而风靡于众多国家和地区。该文简要介绍了冰菜的营养保健和生态价值,总结了冰菜大棚栽培技术要点,以期为相似地区设施冰菜的生产提供一定参考。
出处
《中国瓜菜》
CAS
北大核心
2021年第3期128-130,共3页
China Cucurbits And Vegetables
基金
陕西省重点研发计划(2019TSLNY01-04)
西北农林科技大学2020年度试验示范站科技创新与成果转化项目(TGZX2020-13)。