春来吃牛肉

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摘要春天,春暖花开,柳丝吐绿,同时也是孩童长身体的最佳时期。孩子成长需要丰富的营养,在众多肉类之中,牛肉是极好的食材。它不仅含有人体所必需的氨基酸,蛋白质含量也非常高。古来就有“牛肉补气,功同黄芪”之说。牛肉蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,更容易被人体所消化和吸收,对于提高免疫力以及生长发育都有很大帮助。不过,牛肉也不宜食用过量,每餐大约80克即可。

作者曾繁莹

机构地区不详

出处《农产品市场》 2021年第6期61-61,共1页 Agricultural Products Market

关键词氨基酸组成食材蛋白质含量牛肉提高免疫力消化和吸收最佳时期生长发育

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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