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食品加工中的污染及其安全检验探析被引量：2

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摘要随着生活水平的不断提高,人们对食品加工行业提出了更高的要求,食品的加工会受到多方面因素的影响,因此,需要相关工作人员高度重视可能威胁食品加工安全的因素,以免食品在加工过程中受到污染。并且,还需要严格落实一系列的食品安全检测工作,为食品加工提供良好的环境,最大限度保障人们的健康。鉴于此,本文就食品加工中的污染及其安全检验展开探讨,以期为相关工作提供参考。

作者杨佳佳叶晓轩

机构地区中谱安信(杭州)检测科技有限公司

出处《食品安全导刊》 2021年第12期9-9,11,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品加工污染安全检验

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品安全导刊

2021年第12期

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