摘要
随着我国经济建设不断发展,人民生活水平提高,肉类食物成为人们餐桌上的“常客”,在此驱动下,我国动物养殖规模不断扩大,动物疫情呈现高发趋势,如果没有及时采取有效措施,会威胁人们的身体健康或加速鸟禽类传染疾病的传播。因此,动物制品及下游产品的质量安全成为当下社会关注的重点问题,而加强动物检疫工作是有效保障肉类食品安全的前提,目前国家已出台一系列有关动物检疫的法规规定,为开展动物检疫和监督工作提供指导意见和执法依据。本文就当下动物检疫工作中存在的主要问题展开探讨,提出加强动物检疫工作的有效建议,希望对有关部门工作开展有所帮助。
出处
《兽医导刊》
2021年第14期52-52,共1页
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