浅析互联网经济背景下传统餐饮业转型升级的建议被引量：3

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摘要随着互联网信息技术的蓬勃发展以及与社会经济生活的深度融合,一种新兴的经济形态由此出现:互联网经济。传统餐饮业经营管理模式的弊端也逐渐显现出来,因此助力传统餐饮业转型升级刻不容缓。文章把传统餐饮业系统地分为快餐式小作坊、"老字号"餐饮以及高端酒店餐饮三个方面,针对三种不同餐饮业类型的不同特点展开分析。在此基础上,基于互联网经济视角对不同种类的传统餐饮业转型升级方向和路径提出具体建议,希望能够推动餐饮业持续健康稳定发展。

作者李思程许光中

机构地区青海师范大学经济管理学院

出处《商场现代化》 2021年第13期12-14,共3页

关键词互联网经济传统餐饮业转型升级

分类号 F49 [经济管理—产业经济] F719.3 [经济管理—产业经济]

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