吃蔬菜有个“321”原则

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摘要正常成年人每人每天应吃300~500克蔬菜,深浅色蔬菜各占一半,但事实上,摄入量不足、种类单一是常态。为了解决这些问题,午餐和晚餐吃蔬菜可遵循“321模式”。“3”指的是3两(150克)叶菜类食物,主要为绿叶蔬菜,包括小白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、茼蒿等。“2”指的是2两(100克)其他蔬菜。

作者余婉婷

机构地区不详

出处《保健与生活》 2021年第16期27-27,共1页 Healthcare & Life

关键词绿叶蔬菜叶菜类茼蒿小白菜卷心菜苋菜菠菜摄入量

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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保健与生活

2021年第16期

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