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食品检验机构样品规范化管理的策略探讨
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摘要
食品检验是加强食品质量安全监管、有效规避食品安全风险的技术支撑,样品管理是食品检验工作的重要环节,直接影响着食品检测结果的准确性与可靠性。本文结合当前食品检验机构样品管理常见的问题探讨了食品样品规范化管理的策略。
作者
茹丽娟
机构地区
山西省检验检测中心食品与粮食检验技术研究所
出处
《食品安全导刊》
2021年第24期14-15,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检验
样品管理
规范化管理
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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