《烹饪营养学》课程思政元素挖掘与实践探究被引量：3

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摘要高职教育全面推进课程思政建设,是落实立德树人根本任务的战略举措。基于此,本文以《烹饪营养学》为例,充分挖掘其课程思政元素,提出在高职教育中落实课程思政的方法和路径,如提升教师思政意识、提高思政育人成效等。

作者王蓓

机构地区江苏旅游职业学院

出处《佳木斯职业学院学报》 2021年第11期143-144,共2页 Journal of Jiamusi Vocational Institute

关键词《烹饪营养学》课程思政实践探究

分类号 TS972.1-4 [轻工技术与工程] TS201.4-4 [轻工技术与工程—食品科学]

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