矿泉水中铜绿假单胞菌的测定能力验证结果分析被引量：1

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摘要铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌,广泛分布于自然界及各类型水中,对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的耐受性,可引起多种疾病,国内外都有被此污染的报道。因此,我国食品安全国家标准GB 8537《饮用天然矿泉水》2008版中就增加了对铜绿假单胞菌的要求,并于2018版中提高了对铜绿假单胞菌指标的要求,2021年版《国家食品安全监督抽检实施细则》也将铜绿假单胞菌指标作为包装饮用水的重点监测项目之一。

作者胡如荣

机构地区福建武夷山水食品饮料有限公司

出处《中国食品》 2021年第20期112-113,共2页 China Food

关键词饮用天然矿泉水铜绿假单胞菌食品安全理化因素监督抽检实施细则包装饮用水绿脓杆菌

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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