摘要
随着经济的快速发展和推进,人们的物质生活水平得到了较大的提升,对食品安全方面的需求逐渐增加。然而,近年以来国内的食品农药残留事件层出不穷,对人们的饮食安全和生命安全都产生了重要的影响。因此,在当代社会发展过程中,需要重视食品中农药残留前的处理,同时注重相对应检测技术的发展,从而使食品安全得到保障,这对人们的身体健康和社会经济发展都具有重要的现实意义和作用。本文主要针对食品中农药残留前处理及检测技术进展进行系统地研究和分析,目的在于保障食品安全,使现代社会经济发展得到保障。
出处
《食品安全导刊》
2021年第29期176-177,共2页
China Food Safety Magazine
