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乙酸乙酯在不同条件下水解速率的探讨被引量：1

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摘要受生活中用碱水泡洗厨房抹布启发,开展乙酸乙酯在不同条件下水解速率的探究,采用染色法对实验结果进行定量标记。借助红外光谱表征方法,确定异常现象“酸性水解速率大于碱性水解速率”,实际上酸性环境中酯层体积的减少主要由溶解所致,并非水解。

作者奚梅梅

机构地区北京市日坛中学

出处《化学教与学》 2021年第11期96-97,10,共3页 Chemistry Teaching and Learning

关键词乙酸乙酯水解速率酸性碱性

分类号 G632.41 [文化科学—教育学]

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2021年第11期

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