摘要
植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)来源广泛,作为乳酸菌的一员,其具有调节动物肠道菌群环境,提高机体免疫能力,改善生长性能等生理功能,因此,在饲用抗生素替代方面具有重要的作用。但是,在动物饲料应用中存在抗逆性较差、作用机理和添加量不明确的问题。本文总结了植物乳杆菌近年来在不同动物中的应用,并结合在动物饲料应用中存在的问题提出展望,以期为植物乳杆菌在动物饲料中的应用提供参考。
Lactobacillus plantarum has a wide range of sources.As a member of lactic acid bacteria,it has physiological functions such as regulating the environment of animal intestinal flora,improving animal immune stress response and improving animal growth performance.It plays an important role in the substitution of feed antibiotics.But,in the application of animal feed,there are problems of poor resistance,mechanism of action and unclear dosage.This article summarized the application in animal feed in recent years,and put forward the prospects combined with the existing problems,aimed to provide reference for the application of Lactobacillus plantarum in animal feed.
作者
郑越
段涛
宋丹
宾石玉
王薇薇
ZHENG Yue;DUAN Tao;SONG Dan;BIN Shiyu;WANG Weiwei(Academy of National Food and Strategic Reserves Administration,Beijing 100037,China;Guangxi Normal University,Guilin,Guangxi 541006,China)
出处
《中国饲料》
北大核心
2022年第3期1-7,共7页
China Feed
基金
国家自然科学基金项目(32002192)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(ZX1924)
桂林市科学研究与技术开发计划项目(2020010901)
北京市家禽产业创新团队(BAIC04)。
关键词
植物乳杆菌
动物饲料
生长性能
免疫功能
Lactobacillus plantarum
animal feed
growth performance
immunologic function
