霉菌毒素对猪群的危害及防控措施被引量：2

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摘要饲料原料受到霉菌污染后产生的有毒代谢产物称为霉菌毒素。猪群采食含有霉菌毒素的饲料后,会给猪体的器官和组织造成不同程度的损伤,甚至造成猪只发生中毒反应或死亡现象,给养猪行业带来巨大的经济损失。同时,霉菌毒素还可以残留在肉制品中,引起食品安全问题。因此,通过阐述霉菌毒素对猪群的危害及综合防控措施,为猪场有效防控霉菌毒素提供参考。

作者王全

机构地区云南省昆明市禄劝县畜产品质量安全监测中心

出处《特种经济动植物》 2022年第7期58-60,共3页 Special Economic Animal and Plants

关键词霉菌毒素猪群毒害作用防控

分类号 S85 [农业科学—兽医学]

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