摘要
随着时代的进步,社会经济在飞速地发展,人们经济水平提高的同时,对生活质量也更加重视。食品的安全问题就变得尤为重要,食品的安全问题直接关系到人们的身体健康。说到食品安全,首先关注的就是食品中的添加剂和是否存在有害物质。食品中的添加剂对于食品的口感、色泽、保质期都有相当大的影响,所以如何使用食品添加剂和食品添加剂的用量就成为食品检测环节中的重要一环。液相色谱法是现今食品添加剂的检测使用较为广泛的一种食品检测分析方法。
出处
《食品界》
2022年第7期105-107,共3页
Food Industry
