摘要
千岛湖“淳鱼”以无污染、高品质的特性获得全国食客的青睐,成为高端餐饮的重要食材之一,千岛湖渔业产业也逐渐形成了集“增殖、管护、捕捞、销售、加工、科研、烹饪、旅游、文创、推广”于一体的“动车组式”融合发展的有机鱼全产业链。为了打造智慧“淳鱼”,千岛湖抓住浙江省大力发展数字经济的契机,积极构建千岛湖渔业三级治理框架,打造渔业产销、冷链加工、餐饮服务、旅游文创等4大数字化智能业务模块,分别以产业人员、财务人员、科研人员、内审人员、营销人员为主体发展供应流程、业务分析、技术研究、质量标准和市场响应数字化能力中心,不断拓展数字化应用场景和领域,助力渔业产业价值提升。
出处
《乡村科技》
2022年第9期44-48,共5页
Rural Science and Technology
