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基于纳米技术的生物传感器在食源性病原体检测中的应用

Application of nanotechnology-based biosensors for the detection of food⁃borne pathogens
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摘要 纳米技术是在纳米尺寸(通常介于1~100纳米之间)上理解物质的科学。纳米技术涉及纳米器件在各种应用中的制造、操作、技术、材料、模式和使用研究。如今,纳米技术被广泛用于开发不同类型的生物传感器[1]。不同纳米材料也显示出独有的特征,包括化学、物理和表面效应。
作者 谢晓石 蔡亚慧 张笛 张萍 XIE Xiaoshi;CAI Yahui;ZHANG Di
出处 《中国禽业导刊》 2022年第12期33-37,共5页 Guide To Chinese Poultry
基金 江苏省现代农业重点研发项目(BE2022347)。
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