摘要
文章首先对分组沙龙式研讨教学方法及“食品生物化学”课程进行了概述,然后论述了分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用,包括课堂内案例研讨引导式讲授、课堂外围绕拆分知识点小组研讨、专业知识与自主实验设计融合,最后对分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用进行了评价。
出处
《西部素质教育》
2023年第2期10-14,共5页
Western China Quality Education
基金
2021年湖南省教育厅湖南省普通高校教学改革研究项目(编号:HNJG-2021-0520)
中南林业科技大学教学改革研究项目(编号:2021-JG-61,2020-JG-117)
2020年教育部新农科研究与改革实践项目(编号:教高厅函[2020]20号)
2020年湖南省教育厅湖南省级一流本科课程建设项目(编号:湘教通[2020]9号)
2020年湖南省教育厅湖南省新农科研究与改革实践项目(编号:湘教通[2020]94号)
2019年湖南省教育厅普通高校创新创业教育中心和基地建设项目(编号:湘教通[2019]333号)
2018年湖南省教育厅湖南省普通高校教学改革研究项目“分组沙龙式研讨教学方法在食品科学专业课程中的研究与实践”(编号:湘教通[2018]436号)
2017年湖南省教育厅湖南省创新平台与人才计划项目(编号:2017TP1021)。
