摘要
大黄鱼是我国近海特有的主要经济鱼类之一,在国际市场上具备明显出口优势。本文针对我国大黄鱼的抽检数据、禁限用兽药和兽药残留限量规定进行分析,采用逐级比对法,对我国与国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、日本等国际组织和国家(地区)的大黄鱼中兽药残留限量规定进行比对研究,并提出相应对策建议。
出处
《农产品质量与安全》
2023年第2期94-99,共6页
Quality and Safety of Agro-Products
基金
国家市场监督管理总局科技计划项目(2019MK085)“基于‘供深食品’区域品牌及团体标准体系建设引领产业提升的理论研究”。
